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Chocolate: mousse e suflê

Quem não gosta de um pedaço de chocolate de vez em quando? Pensando nisso, o Vigilantes do Peso preparou uma série de dicas e receitas para aproveitar o alimento sem culpa. Uma delas é consumir os amargos, com teor de cacau superior a 60%, pois contêm alguns dos mesmos nutrientes de folhas verde-escuras. São ricos em antioxidantes e contêm fibras: uma porção de 38g de chocolate...